とろとろアボカドのチーズカレー鍋
レーズン協会 @loveraisin_jp
レシピ監修：料理研究家 高橋善郎
牛そぼろの半量を後で入れることで、見た目も美しいお鍋に仕上がります。
このレシピの生い立ち
カリフォルニア･レーズンは天日干し100％！
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪
＼500以上のレシピ／
https://www.raisins-jp.org/mogumogu/index.php
とろとろアボカドのチーズカレー鍋
レシピ監修：料理研究家 高橋善郎
牛そぼろの半量を後で入れることで、見た目も美しいお鍋に仕上がります。
このレシピの生い立ち
カリフォルニア･レーズンは天日干し100％！
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪
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アプリでひらく作り方
- 1
アボカドは皮をむいて種を取り除き8等分、玉ねぎは12等分のくし切りにする。マッシュルームは石づきが汚れていれば軽く拭く。
- 2
温めたフライパンにオリーブオイルをひき、カリフォルニア·レーズン、牛ひき肉を入れる。塩こしょうをふり、中火前後で炒める。
- 3
鍋に[A]を入れ、ひと煮立ちさせたら火を止め、ルウを加える。①の全量と②の半量を加え、フタをして弱火で5〜7分ほど煮る。
- 4
チーズを入れて再度フタをし、チーズが溶けるまで煮たら残りの②をかける。
コツ・ポイント
カレールウの辛さを調整すれば、レーズンの甘さとチーズのとろみでお子様も大喜びの味になりますよ。
牛ひき肉はカリフォルニア·レーズンと炒めることでコクが加わり、副菜やお弁当の具にもピッタリです！ぜひ多めに作って常備してくださいね。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20154476
