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捨てないで!ブロッコリーの芯でもう一品
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捨てないで!ブロッコリーの芯でもう一品-レシピのメイン写真

捨てないで!ブロッコリーの芯でもう一品

しぃなつみかん
しぃなつみかん @cook_40171185

捨ててしまうブロッコリーの芯で簡単に美味しくもう一品追加!
シャキシャキで美味しい( ´ ▽ ` )ノ
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いつも捨ててしまうブロッコリーの芯でなにか簡単に一品追加できないかと作ってみました

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捨てないで!ブロッコリーの芯でもう一品

しぃなつみかん
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材料

  1. ブロッコリーの芯 1個分
  2. ごま油 適量
  3. 水 ブロッコリーの芯がかぶる量
  4. お酒 大さじ1
  5. お醤油 大さじ1
  6. 七味唐辛子 適量
  7. ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの芯は皮を剥き薄切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油が温まったら薄切りにしたブロッコリーの芯を加え油を馴染ませる

  3. 3

    油が馴染んだらブロッコリーの芯が軽く被るくらいの水を入れる

  4. 4

    水分が飛んだらお酒、お醤油、七味唐辛子を入れる

  5. 5

    水分が飛んだらお皿に盛りごまを振って完成( ´ ▽ ` )ノ

コツ・ポイント

シャキシャキ感が好きな方は水を少なめにして調理すると美味しいですよ〜(^o^)

お子様がいらっしゃる方はお酒、お醤油、七味唐辛子の代わりに麺つゆで調理して見てください♪

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しぃなつみかん
しぃなつみかん @cook_40171185
2019/11/27 07:04に公開
日本、イギリス、フランス、色々転々として...日々色々な国のご飯を味わいながら、作ってみたり日本のデザートが恋しくなり手作りしてみたり(^^♪異国で日本の料理を再現してみたり、日本風にアレンジしてみたり( *´艸`)最近はグルテンフリーに興味あり♪グルテンを避けたおいしいレシピも挑戦してます☆
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