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いわしのカレー風味蒲焼き
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いわしのカレー風味蒲焼き-レシピのメイン写真

いわしのカレー風味蒲焼き

おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479

【ヘルシーコープレシピ】食欲をそそるカレー風味の味付けでお子さんもパクパク!(管理栄養士 中津川かおり制作)
このレシピの生い立ち
<所要時間> 15分
<栄養価1人分>
エネルギー・・・・178kcal
たんぱく質・・・・11.3g
脂質・・・・・9.1g
炭水化物・・・・11.2g
(糖質)・・・・-
食塩相当量(塩分)・・・・1.3g

【ヘルシーコープレシピ】食欲をそそるカレー風味の味付けでお子さんもパクパク!(管理栄養士 中津川かおり制作)
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材料

2人分
  • CO・OP十勝豚丼のたれ 大さじ1と1/2
  • いわし〔手開きにする〕 2尾
  • 片栗粉 大さじ1
  • カレー粉 小さじ1/2
  • オリーブ油 小さじ2
  • 付け合わせ野菜(水菜など) 適宜
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作り方

  1. 1

    片栗粉とカレー粉を混ぜ合わせ、いわしの両面に振る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、①の皮目を上にして入れ、約2分ずつ両面を中火で焼く。

  3. 3

    火を弱め、「CO・OP十勝豚丼のたれ」を加えて絡めながら焼き、器に盛り、お好みで付け合わせの野菜を添える。

コツ・ポイント

いわしとオリーブ油から不飽和脂肪酸が摂取できます。
「CO・OP十勝豚丼のたれ」を使えば、簡単に蒲焼き風の味付けになり、クセのある青魚がお子さんでも食べやすくなります。
カレー粉の風味で青魚のクセがさらに和らぎます。

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おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
2019/11/27 07:09に公開

このレシピのキーワード

蒲焼 水菜 いわし 片栗粉 カレー粉

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