MrsWongちの緑豆チェー
MrsWong @cook_40279103
ホットもアイスもおいしく、
健康にもとても良い
ベトナムの緑豆のお汁粉です。
このレシピの生い立ち
緑豆落雁を作ったとき
余った緑豆餡を忘れないうちにと
思って作りました。
MrsWongちの緑豆チェー
ホットもアイスもおいしく、
健康にもとても良い
ベトナムの緑豆のお汁粉です。
このレシピの生い立ち
緑豆落雁を作ったとき
余った緑豆餡を忘れないうちにと
思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
緑豆餡
(レシピID20153063参照)
を鍋に入れ
ココナツミルクと
ラカントを加え
よく混ぜる。 - 2
絶えずかき混ぜ
沸騰したら弱火で2、3分
かき混ぜながら煮る。 - 3
ホットの場合は
器によそい砕いた
ピーナッツを
トッピングして
いただく。 -
- 4
アイスの場合は
冷ましたチェーに
クラッシュアイスを乗せ、
上からココナツミルクを
好みの分注いで
ミントの葉を飾る。
コツ・ポイント
緑豆は焦げやすいので
弱火で絶えずかき混ぜる、
それだけ注意すれば
簡単にできます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20154511
