チャンポン風～野菜盛もやしの食べるスープ
92食堂 @cook_40154099
麺の代わりにもやしをたっぷり糖質制限な汁物 豆乳でマイルドに仕上げます ランチやお酒の〆に
このレシピの生い立ち
なるべく化学調味料をさけたラーメン風の糖質制限食べるスープ
チャンポン風～野菜盛もやしの食べるスープ
麺の代わりにもやしをたっぷり糖質制限な汁物 豆乳でマイルドに仕上げます ランチやお酒の〆に
このレシピの生い立ち
なるべく化学調味料をさけたラーメン風の糖質制限食べるスープ
アプリでひらく作り方
- 1
ラーメン器に普段食べるラーメンくらいのスープの量くらいの水を入れそれを小鍋に移します 出汁用昆布、乾燥わかめ、
- 2
斜めに切ったネギ、食べやすい大きさに切ったほうれん草、椎茸、短冊切りもしくはいちょう切りにした人参、大根を入れ強火にかけ
- 3
沸騰したら弱火にしみりん、醤油、塩、こしょうを加え野菜が柔らかくなるまでゆでます 野菜が柔らかくなったら
- 4
ガーリックパウダーを加え味見をし、あらかじめ2分ほど茹でたもやしの水気を切り器に入れ、無調整豆乳を注ぎ
- 5
そこに小鍋のスープを入れ(昆布は入れない)かき混ぜごま油を回し入れて完成です
コツ・ポイント
味見をしてこければ水をたし、薄ければ塩や醤油で味を調えて下さい
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