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野菜のガリバタ醤油炒め
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野菜のガリバタ醤油炒め-レシピのメイン写真

野菜のガリバタ醤油炒め

花鶏ごはん
花鶏ごはん @cook_40276450

体力低下時にお勧め!ガッツリ野菜の摂れる一品おかずです。
ごはんにもパンにもパスタにもワインにも合う万能メニュー!
このレシピの生い立ち
風邪が良くならないので体力をつけたくて作りました。

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野菜のガリバタ醤油炒め

花鶏ごはん
花鶏ごはん @cook_40276450

体力低下時にお勧め!ガッツリ野菜の摂れる一品おかずです。
ごはんにもパンにもパスタにもワインにも合う万能メニュー!
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風邪が良くならないので体力をつけたくて作りました。

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材料

1-2人分
  1. ブロッコリー 1/3株
  2. シメジ 1パック
  3. 玉葱 1/4玉
  4. ベーコン 4枚
  5. コーン 1/2缶
  6. バター 20g
  7. ハーブソルト ひとつまみ
  8. 黒胡椒 少々
  9. 醤油 フライパン2周分
  10. 鷹の爪 2本
  11. チューブにんにく 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは下茹で、シメジは石突をカットして解す。
    玉葱とベーコンは1cm程の大きさにカットをし、コーンは水切りする。

  2. 2

    熱したフライパンにバターを入れ、溶けてきたら野菜を入れて炒める。

  3. 3

    チューブにんにくとハーブソルト、黒胡椒を入れて炒める。
    全体に火が通り、しんなりしてきたら醤油を2周くらい回し入れる。

  4. 4

    鷹の爪を入れ、お皿に盛ったら完成。

コツ・ポイント

パスタの具材にするときは少し味が濃いめの方がいいかも?です。
お子様分は鷹の爪無しの方が食べ易いです。

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花鶏ごはん
花鶏ごはん @cook_40276450
2019/11/26 04:18に公開
誰でも簡単に作れるレシピを載せていきます。誰かが作ってくれたら嬉しいです。 つくれぽありがとうございます!とても励みになります。美味しく食べていただけましたら幸いです!
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