牡蠣オイル漬け〜和風〜 メサ吉 @cook_40151542 牡蠣のオイル漬けをしょうが香る甘辛和風味でこのレシピの生い立ちお取り寄せで冷凍の牡蠣のむき身が届いたので作ってみました。 もっと読む 牡蠣のオイル漬けをしょうが香る甘辛和風味でこのレシピの生い立ちお取り寄せで冷凍の牡蠣のむき身が届いたので作ってみました。 もっと読む 牡蠣オイル漬け〜和風〜 メサ吉 @cook_40151542 牡蠣のオイル漬けをしょうが香る甘辛和風味でこのレシピの生い立ちお取り寄せで冷凍の牡蠣のむき身が届いたので作ってみました。 もっと読む 牡蠣のオイル漬けをしょうが香る甘辛和風味でこのレシピの生い立ちお取り寄せで冷凍の牡蠣のむき身が届いたので作ってみました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 牡蠣（むき身） 大型を6個 塩（牡蠣を洗う用） 適量 オリーブオイル 牡蠣が浸かるぐらい ☆醤油 大さじ3 ☆ねこぶだし 大さじ3 ☆みりん 大さじ3 ☆日本酒 大さじ3 ☆砂糖 小さじ1 ☆和風顆粒だし 小さじ2 ☆しょうが（チューブのもの） 3〜4センチ ☆水 100cc アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 牡蠣はさっと水洗いをして塩を振り優しくなじませてもう一度冷水で洗います。 2 ☆印を鍋で煮立たせてアルコールを飛ばし、火を止めて1の牡蠣を入れます。 3 沸騰しないように注意しながら弱火で5分ほど加熱します。 4 牡蠣がふんわり開いてきたら火を止めて5分くらい放置。 5 牡蠣を取り出してオリーブオイルに漬けます。 コツ・ポイント 牡蠣は加熱しすぎると縮んでしまうので、煮るときは沸騰しないよう火加減に注意。かと言って、加熱が足りないとノロが心配なので、80〜85度くらいで時間をかけて加熱します。牡蠣の煮汁は他のお料理にも使えるので、ぜひ取っておいてください。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 20154593 コピーしました！ メサ吉 @cook_40151542 2019/11/27 07:31に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 基本は手抜きのお一人様レシピです。 もっと読む 似たレシピ その他のレシピ 腎臓病食/豚肉とキャベツのピリ辛炒め 牛丼の上 大葉たっぷり！納豆しそチャーハン 最低限の調味料のみ！ナスと卵の豚キムチ！ 温or冷 背徳のとんこつそ～めん たまごと豚キャベツのオイスター炒め。 キャラ弁☆真ん丸おにぎり すみっコぐらし シャキ旨♪小松菜と人参のナムル ずぼらの簡単ASMRの赤いえのき茸 麹生活応援♬米不使用♡乾燥米麹で作る甘麹 Keto friendly Cranberry muffins Keto Friendly Cauliflower Rice stuffed Peppers Cheddar Breakfast Scramble 🧀 Pico de gallo Chicken Cornflakes めかぶと水菜のかきたま汁＠つくば市学校 ブロッコリーとじゃこのナムル【作り置き】 ★簡単★ひき肉とひじきの煮物 給食★さわらのマヨネーズ焼き https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20154593
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