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時短!ツナとトマトの和風スパゲッティー
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時短!ツナとトマトの和風スパゲッティー-レシピのメイン写真

時短!ツナとトマトの和風スパゲッティー

Little Darling
Little Darling @cook_40014130

味付けは醤油と昆布茶だけ!これを覚えておくと いろいろな和風パスタの味付けが決まります。ツナとトマトの和風パスタ。
このレシピの生い立ち
和風パスタの基本を 昆布茶としょうゆ、料理によっては おろししょうが汁、これで味を決めるようにしています。
今回はしょうが抜きで 昆布茶と醤油のみ。おいしいですよ。納豆や高菜、あさりなど いろいろなパスタでこの味付けは使えます。

味付けは醤油と昆布茶だけ!これを覚えておくと いろいろな和風パスタの味付けが決まります。ツナとトマトの和風パスタ。
このレシピの生い立ち
和風パスタの基本を 昆布茶としょうゆ、料理によっては おろししょうが汁、これで味を決めるようにしています。
今回はしょうが抜きで 昆布茶と醤油のみ。おいしいですよ。納豆や高菜、あさりなど いろいろなパスタでこの味付けは使えます。

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時短!ツナとトマトの和風スパゲッティー

Little Darling
Little Darling @cook_40014130

味付けは醤油と昆布茶だけ!これを覚えておくと いろいろな和風パスタの味付けが決まります。ツナとトマトの和風パスタ。
このレシピの生い立ち
和風パスタの基本を 昆布茶としょうゆ、料理によっては おろししょうが汁、これで味を決めるようにしています。
今回はしょうが抜きで 昆布茶と醤油のみ。おいしいですよ。納豆や高菜、あさりなど いろいろなパスタでこの味付けは使えます。

味付けは醤油と昆布茶だけ!これを覚えておくと いろいろな和風パスタの味付けが決まります。ツナとトマトの和風パスタ。
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和風パスタの基本を 昆布茶としょうゆ、料理によっては おろししょうが汁、これで味を決めるようにしています。
今回はしょうが抜きで 昆布茶と醤油のみ。おいしいですよ。納豆や高菜、あさりなど いろいろなパスタでこの味付けは使えます。

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材料

4人分
  • スパゲティー 320−400g
  • にんにく 2片
  • 完熟トマト 大1個
  • しいたけ (他のきのこでも) 薄切りして1カップ分
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 昆布茶 小さじ2
  • しょうゆ (だし醤油、濃縮めんつゆでもOK) 大さじ2
  • シーズニングソルト 少々
  • 青ねぎのみじん切り 2本分
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作り方

  1. 1

    パゲティーは 大なべに塩を入れて沸騰したところに入れて、パッケージの指示通りの時間調理する。にんにく しいたけは薄切りに

  2. 2

    フライパンに オリーブオイル 大さじ2を入れて スライスしたにんにくを入れ ここで火にかける。

  3. 3

    焦がさないように中火の弱火でにんにくを炒め、トマトときのこを加えさらにいためる。

  4. 4

    汁気を切ったツナを加えさらに炒め、昆布茶を振り掛ける。

  5. 5

    醤油を加え、シーズニングソルトで味を調える。汁気が少ない場合は、パスタを湯がいた茹で汁を少し足して伸ばす。

  6. 6

    スパゲティーに からめて トングで混ぜたら出来上がり!こんな風に4人分豪快に大盛りにしても。

    • 時短!ツナとトマトの和風スパゲッティー作り方6写真

コツ・ポイント

トマトは あえて皮剥きをしません。時間が無いときは 十分皮がついたままでも私はおいしくいただけると思っています。
Red Hot ソースをかけていただくと さらにおいしさ倍増!

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Little Darling
Little Darling @cook_40014130
2014/09/14 03:07に公開
海外でも作れる和食 アメリカ料理 在米38年料理コラムニスト レシピ開発&料理愛好家ブログ https://ameblo.jp/littledarling-cooking/Instagram @littledarling_cookingダラスの日本語ペーパー「いろは」でコラムを25年間連載レシピコンテスト 受賞歴多数。雑誌や書籍でのレシピ掲載、写真提供他。
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このレシピのキーワード

パスタ こぶ茶 キノコ トマト しいたけ にんにく 青ネギ

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