マフィン、チョコマフィン

マフィン、チョコマフィン-レシピのメイン写真

マフィン、チョコマフィン

アルス♪ @cook_40063190

南瓜やさつま芋を入れる時は、200gを電子レンジ等で柔らかくして軽くマッシュしてから生地に混ぜる。
このレシピの生い立ち
料理の先輩に教えていただいたのを自分用のメモの為に。

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アルス♪ @cook_40063190

南瓜やさつま芋を入れる時は、200gを電子レンジ等で柔らかくして軽くマッシュしてから生地に混ぜる。
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料理の先輩に教えていただいたのを自分用のメモの為に。

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材料

プリンカップ8個分。カッコ内は12個分、又は15㎝丸型１つ分

【A】
薄力粉 140g　（210g）
【チョコバージョンの薄力粉】 120g　（180g）
【チョコの場合】ココア 20g（30g）
ベーキングパウダー 6g（9g）
砂糖 100g　（150g）
◆◆◆◆◆
バター 100g　（150g）
　（又はバターと 70g（110g）
　　サラダ油でも良い。） 30g（40g）
【チョコバージョンはサラダ油のみ】 100g　（150g）
卵 1個（2個）
牛乳 60g（70g）
【チョコバージョンはプラス】
チョコチップ 30g（45g）
クルミ（好みの大きさに砕く） 30g（45g）

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作り方

1

バターは電子レンジ等で溶かしておく。
オーブンを210℃・20分に予熱する、。
15㎝丸型は170℃・50～60分。
2

【A】を合わせて振るっておく。
3

ボウルに材料全てを入れ、泡立て器でゆっくり丁寧に混ぜる。
4

マフィン型に生地を入れ、210℃に予熱したオーブンで15～20分焼く。

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アルス♪ @cook_40063190

2020/12/10 05:45に公開

クック初心者です♪今まで以上に料理が楽しく、好きになりました(*^^*)毎日色々なレシピに出会えて幸せです♪食べる事、作る事大好きなどさん子です(^o^)vそして、食事制限のある旦那様の為にマイレシピを活用させていただいていますので、調味料等の分量が変わることがあります。

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