ひとくちドーナツ

ミオシン
ミオシン @cook_40046479

昔ながらの素朴なドーナツ。
このレシピの生い立ち
祖母の代からのドーナツの覚書。

ひとくちドーナツ

昔ながらの素朴なドーナツ。
このレシピの生い立ち
祖母の代からのドーナツの覚書。

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材料

  1. 卵黄 4個
  2. 小麦粉 100〜110g
  3. きび砂糖 60〜70
  4. 重曹 ひとつまみ
  5. 一滴

作り方

  1. 1

    材料を上から順に混ぜてこね、ひとくち大に丸めて160℃の揚げ油で揚げる。

コツ・ポイント

低温で揚げること。

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食べることが大好きなので、自分が食べて美味しいと思える料理をたくさん作れるようになりたいと思っています。
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