いつかあなたに 私の贅沢じゃがバター
ひトみ @cook_40050877
いつものじゃがバターに大好きな物も加えて、贅沢なじゃがバターに仕上げました
令和元年5月11日話題入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
じゃがいもを沢山頂いたので、大好きな具とともにじゃがバターにしてみました。
いつかあなたに 私の贅沢じゃがバター
いつものじゃがバターに大好きな物も加えて、贅沢なじゃがバターに仕上げました
令和元年5月11日話題入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
じゃがいもを沢山頂いたので、大好きな具とともにじゃがバターにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
プチじゃがいもは皮を剥き（新じゃがなら皮付きのまま）、洗って耐熱容器に入れレンジで約４分加熱（少々固めのほうが良い）
- 2
ブロッコリーは塩をを一つまみ入れた熱湯に入れて、少々固めに茹でざるに取る。しめじは小分けにする（洗わななくて良い）
- 3
パンチェッタ（ベーコンでも）は薄切りにしたら、5ｃｍ位の大きさにカットする。
- 4
熱したフライパンに油を引かないでパンチェッタ（ベーコン）を焼いたら、いったん取り出す。
- 5
パンチェッタを取り出したフライパンにバター大さじ1を足し、①のじゃがいもを入れ全体に絡ませ、塩胡椒で味を調えて取り出す。
- 6
ジャガイモを取り出したフライパンにサラダ油を入れ、ブロッコリーとしめじを入れ塩胡椒して軽く炒める。
- 7
⑥に取り出していたじゃがいもとパンチェッタを加え、バター大さじ1を絡めて出来上がり♪
- 8
今回は、私レシピ（ID:18195316 いつもあなたと 真剣！私のパンチェッタ）を使用。
-
コツ・ポイント
★最後に半分のバターを加えることによって、風味が増します！
★普通のじゃがいもを使うときは、食べたい大きさにカットしたら、煮崩れないように面取りをして下さい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20155011
