かぼちゃを茹でて潰す。裏ごしはしなくてOK!

さつまいもは1.5cmくらいのサイコロ状に切って、竹串でほろほろ潰れるくらいまで茹でる。

柔らかくしたバターと砂糖をよく混ぜる。

そこにペーストにしたかぼちゃと溶いた卵を入れてよく混ぜる。

ベーキングパウダーと薄力粉をふるいながら加えて、さっくりまぜる。

茹でたさつまいもを加えて混ぜる。

型に流し込んで、160度のオーブンで45分焼きます。