ストウブde簡単手作り肉豆腐♪
Jeanoby @cook_40103279
すき焼き、牛丼がお好きな方でしたら、間違えなく大好きな感じです♪
このレシピの生い立ち
お正月の普段よりも少し高い牛肉が余ったので、美味しく頂こうと思い作りました♪
ストウブde簡単手作り肉豆腐♪
すき焼き、牛丼がお好きな方でしたら、間違えなく大好きな感じです♪
このレシピの生い立ち
お正月の普段よりも少し高い牛肉が余ったので、美味しく頂こうと思い作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
酒、水、三温糖、麺つゆ、だしの素を入れて、沸騰させてアルコール分を飛ばし、硬い長ネギの青い部分と豆腐を投入
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- 2
牛肉をお互いにくっつかないように、広げてのせます
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- 3
最後に長ネギの白い部分をのせて、中火で15分間、弱火で5分間くらい火を通してから、火を止めて20分間くらい放置します
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- 4
肉に火を通し過ぎるとパサパサになってしまうので時々様子をのぞいてあげましょう。肉がくっつかないように剥がしたりもしてね
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コツ・ポイント
肉に火を通し過ぎない様に気をつけて下さい！
長ネギは好みなので、投入するタイミングは適当に変えて下さい
コンロの火力は各家庭で異なりますので、お時間は目安でお願いします
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