happyハロウィンケーキ
チャン・りぃーーーー @cook_40270802
かぼちゃ嫌いでも食べられるヨーグルト使用のハロウィンケーキ
このレシピの生い立ち
スーパーの店頭ではハロウィンのスイーツがいっぱいならんで美味しそうです。でも、カロリーが気になる……ということで、冷蔵庫にあるヨーグルトを使ったりして、ヘルシーな創作ケーキをチャレンジしようと思った。
happyハロウィンケーキ
かぼちゃ嫌いでも食べられるヨーグルト使用のハロウィンケーキ
このレシピの生い立ち
スーパーの店頭ではハロウィンのスイーツがいっぱいならんで美味しそうです。でも、カロリーが気になる……ということで、冷蔵庫にあるヨーグルトを使ったりして、ヘルシーな創作ケーキをチャレンジしようと思った。
作り方
- 1
①オレオクッキー12枚を袋に入れてクラッシュ!
バターと、コンデンスミルクを1個加えてさらにクラッシュ!! -
- 2
②①をアルミホイルを敷いたお皿に入れて、スプーンで押し固めるように押しつけます。
③後は冷蔵庫で1時間程ねかせます。
- 3
③坊っちゃんかぼちゃにサランラップを巻き付けて電子レンジて5分間チン
-
- 4
④かぼちゃの皮、わた、種をとって潰します！
⑤水切り済みのヨーグルト、砂糖大さじ３、コンデンスミルク1個を入れます。 -
- 5
⑥⑤を潰しながら混ぜます。
⚠あえてかぼちゃの食感を残すためにフードプロセッサーは使用してません - 6
⑦⑥を①のオレオクッキーの土台に敷き詰めて、ナイフで表面を整えます。
雑でも問題なし！
⑧オーブンで15分間焼きます。 -
コツ・ポイント
オレオクッキーを土台に使うことで黒と黄色のハロウィン色に！フードプロセッサーを使わないでかぼちゃを混ぜているので、食感も楽しめますし、ヨーグルトを生クリームの代わりにいれてるので低カロリー&さっぱりした味わいになっています
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