作り方
- 1
お餅コースのあるホームベーカリーなら、適量の白米と水を入れて、吸水させてから開始。
- 2
お餅コースが無ければ炊いたごはんを捏ねコースで、様子を見ながら良い具合に捏ねあがるまで繰り返し。
- 3
捏ねコースもなければ、生地コースで様子を見ながら。
- 4
あとは、五平餅のレシピでどうぞ
すり鉢がなくて胡桃が擦りつぶせないなら、厚手のビニール袋にいれて麺棒や瓶でゴロゴロ。
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