ざくろのカプレーゼ

Name: ざくろのカプレーゼ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミニトマト 6個; モッツアレラチーズ（ひとくちタイプ） １２粒; カリフォルニアざくろ ２０g; ﾊﾞｼﾞﾙ 適量; 塩 少々; 胡椒 少々; オリーブオイル 適量

アメリカ大使館 @americanfood

クリスマスカラーのカプレーゼがざくろでさらに華やかになります。
このレシピの生い立ち
このレシピはカリフォルニアざくろ協会のレシピです。
http://www.pomegranates.jp/top.html
http://www.myfood.jp/usfood_dic/fruit/pomegranate.html

ざくろのカプレーゼ

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材料

2人分

ミニトマト 6個
モッツアレラチーズ（ひとくちタイプ）１２粒
カリフォルニアざくろ２０g
ﾊﾞｼﾞﾙ適量
塩少々
胡椒少々
オリーブオイル適量

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作り方

1

ミニトマトはヘタを取り、縦半分に切る。
2

皿にトマト、モッツァレラチーズ、バジル、ざくろを盛り付けたら、塩胡椒をしてオリーブオイルをまわしかける。

コツ・ポイント

オリーブオイルと塩にザクロの果汁が口の中で混ざり合うことで、口の中で新しいフレッシュなドレッシングになります。

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つくれぽ

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2019/11/26 06:04に公開

多様な気候と広大な農地を誇るアメリカは、安全でヘルシーでサステイナブル（持続可能）な農産物の宝庫です。そんなアメリカの食材で作る料理のレシピと、アメリカ農業・農産物の裏側にあるストーリーを皆さんにお伝えしたいと思っております。アメリカ大使館農産物貿易事務所の公式インスタグラム「ごちそうUSA」@gochisousaもよろしく！

このレシピのキーワード

カプレーゼミニトマトモッツァレッラ・チーズざくろ

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