コク旨!【鶏肉のガーリック味噌バター鍋】

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【働くママ】の簡単料理!
寒くなって来たら、お鍋が美味しいよね!
味噌鍋にガーリックとバタープラスでコク旨お鍋はいかが?
このレシピの生い立ち
鍋レシピ。

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材料

4人分+α
  1. 鶏もも肉 400g
  2. 200g
  3. 白菜 400g
  4. 水菜 200g
  5. 長ネギ 1本
  6. ●焼き豆腐 1丁
  7. ちくわ 100g
  8. えのき 100g
  9. しいたけ 4枚
  10. 6カップ(1200cc)
  11. 〇和風顆粒ダだし 大さじ1
  12. ★味噌 大さじ4~5
  13. ★白だし 大さじ2~3
  14. ★酒 大さじ3
  15. ★みりん 大さじ3
  16. ★ハウス おろし生にんにく 大さじ1
  17. ☆バター 20g
  18. 冷やごはん 400g
  19. 2個
  20. 小葱 適量

作り方

  1. 1

    材料①
    ・焼き豆腐(8等分)・ちくわぶ(斜め切り)・鶏もも肉(角切り)・鮭(3等分)

  2. 2

    材料②
    ・白菜(ざく切り)・水菜(ざく切り)・長ネギ(斜め切り)・えのき(2等分)・しいたけ(飾り切り)

  3. 3

    材料③
    ・〆の雑炊用

  4. 4

    鍋に〇を入れて煮立たせます。
    沸騰したら、★を入れ再度煮立たせます。

  5. 5

    最後にバターを溶かし、まろやかコク旨鍋スープの完成!

  6. 6

    材料を並べて入れます。蓋をして、材料に火が通るまで煮込むだけ!
    グツグツ。

  7. 7

    グツグツ。

  8. 8

    グツグツ。
    蓋をして、材料に火が通るまで煮込みます。

  9. 9

    グツグツ。
    出来上がり~!

  10. 10

    〆の雑炊が、これまた絶品!

コツ・ポイント

※コク旨ガーリック味噌バタースープが、とって
 も美味しい!!

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【ワーママ】の【楽して、美味しく、喜ばれる!ママワザレシピ】を楽しみながら考案。そんなレシピで作る愛情たっぷりスピードおうちごはんと息子弁当も紹介しています。※良かったらブログにも遊びに来て下さいね(^^♪  (ブログURL http://ameblo.jp/s4-s4)
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