ランチにぴったり！ナポリタン丼！
近藤馬之介 @cook_40100567
ぱぱっと作れるボリュームランチ！甘酸っぱい味が食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
ナポリタンが食べたすぎたのに、家にはご飯が大量に余っていて、スパゲティーを茹でてる場合じゃなーい！！そんなピンチから生まれたランチメニューです。ナポリたれの配合は、近所の喫茶店で作っているナポリタンを見て見よう見まねで作りました！
ランチにぴったり！ナポリタン丼！
ぱぱっと作れるボリュームランチ！甘酸っぱい味が食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
ナポリタンが食べたすぎたのに、家にはご飯が大量に余っていて、スパゲティーを茹でてる場合じゃなーい！！そんなピンチから生まれたランチメニューです。ナポリたれの配合は、近所の喫茶店で作っているナポリタンを見て見よう見まねで作りました！
作り方
- 1
たまねぎはくし切り、ピーマンは輪切りにした後1/4に切ります。豚肉はたべやすい大きさに切ります。
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- 2
ナポリたれの材料を混ぜておきます。しょっぱめに味付けてください。
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- 3
フライパンに油を熱し、豚肉を炒めます。強めに塩こしょうを振ってください。
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- 4
豚肉にこんがりた焼き目がついたら、大きめの皿に取ります。油はフライパンに残しておいてください。
-
- 5
同じフライパンでたまねぎ、ピーマンを炒めます。ここでも強めに塩こしょうを振ってください。炒めたら肉の皿にとります。
-
- 6
5の肉と野菜の皿にナポリたれを加えて和えます。塩こしょうでしょっぱめに味を調えます。
- 7
半熟の目玉焼きを作ります。
-
- 8
丼に盛って、完成ー！！
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- 9
とろとろ卵と絡めて･･･。タバスコや黒こしょう、粉チーズをかけてもいいですね！
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コツ・ポイント
たれが甘めなので、材料の下味にしっかり塩味をつけておきましょう。と、あ味にメリハリをつけるために、ケチャップたれとはいえ、やや塩気を利かせた味にするとごはんとよく合います！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20155379
