低糖質で濃厚なチーズケーキです。このレシピの生い立ち濃厚なめらかなチーズケーキにしたかったので。
クリームチーズはレンジで温めてやわらかくする。
ラカントS、卵、大豆粉、生クリームの順にその都度混ぜる。
予熱あり250℃で17分焼く。
粗熱をとり、冷蔵庫で一晩ほど冷やす。
よく混ぜるとよりなめらかになります。
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