鶏肉とキャベツのみぞれ煮
☆sayaka @cook_40264015
ごま油と鶏ガラスープの最強タッグです
このレシピの生い立ち
大根消化メニューを作りたくて適当に作ったら美味しく作れたのでご紹介します
鶏肉とキャベツのみぞれ煮
ごま油と鶏ガラスープの最強タッグです
このレシピの生い立ち
大根消化メニューを作りたくて適当に作ったら美味しく作れたのでご紹介します
作り方
- 1
鶏肉を一口大、キャベツはざく切り、大根はすりおろす
- 2
深鍋フライパンを強火で火にかけ、ごま油を入れ、温まったら鶏肉を軽く焼く
- 3
キャベツを入れ炒めたら、具が浸るくらいに水を入れる
- 4
煮立って来たら中火にし、鶏ガラスープと塩コショウを入れる
- 5
キャベツに火が通ったら大根おろしを入れる
- 6
グツグツ煮立ったら、鶏ガラスープや塩コショウで味を調えて完成
コツ・ポイント
鶏ガラスープは少しづつ入れ、お好みの味にまとめてください
煮立った後、追いごま油で香りをつけるとより美味しいです
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