簡単★春菊サラダ
なんだかモリモリ食べちゃう(*´艸｀*)
このレシピの生い立ち
義母に教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
春菊を洗いながら葉と茎に分け、葉を食べやすい大きさにちぎりながらよく洗う。
-
- 2
茎は下の部分を少し切り落とし、お皿にのせラップして2〜3分ほどチンして水にとり、よく絞って食べやすい大きさに切る。
- 3
よく水を切った1と2をお皿に盛り、細切りにしたベーコンを炒めてのせる。
-
- 4
続けてそのフライパンのまま炒り卵を作りのせて出来上がり。
取り分けてお好みのドレッシングをかけて召し上がれ。 -
- 5
茎は茹でずに味噌汁等に使ってもいいと思います。
ドレッシングはイタリアンでも和風でも合います。
お好きなものでどうぞ。
コツ・ポイント
春菊がたくさん出回る季節によく作ります。
春菊を生で⁉はじめは驚きましたが、食べてみるとおいしいლ(´ڡ`ლ)
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