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おみ漬け炒飯…梅干し添え
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おみ漬け炒飯…梅干し添え-レシピのメイン写真

おみ漬け炒飯…梅干し添え

ねずみんパラダイス
ねずみんパラダイス @cook_40193358

山形県の漬け物…おみ漬けを使った食感の良い和製炒飯です。上に乗せた梅干しを崩しながら　召し上がれ～
このレシピの生い立ち
山形のおみ漬けが　好きで　ついに炒飯を作ってしまいました。ポリポリ　シャキシャキ食感とすっぱい梅干しが　やみつきで　お一人様ランチに良く作ります。

山形県の漬け物…おみ漬けを使った食感の良い和製炒飯です。上に乗せた梅干しを崩しながら　召し上がれ～
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山形のおみ漬けが　好きで　ついに炒飯を作ってしまいました。ポリポリ　シャキシャキ食感とすっぱい梅干しが　やみつきで　お一人様ランチに良く作ります。

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おみ漬け炒飯…梅干し添え

ねずみんパラダイス
ねずみんパラダイス @cook_40193358

山形県の漬け物…おみ漬けを使った食感の良い和製炒飯です。上に乗せた梅干しを崩しながら　召し上がれ～
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山形のおみ漬けが　好きで　ついに炒飯を作ってしまいました。ポリポリ　シャキシャキ食感とすっぱい梅干しが　やみつきで　お一人様ランチに良く作ります。

山形県の漬け物…おみ漬けを使った食感の良い和製炒飯です。上に乗せた梅干しを崩しながら　召し上がれ～
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山形のおみ漬けが　好きで　ついに炒飯を作ってしまいました。ポリポリ　シャキシャキ食感とすっぱい梅干しが　やみつきで　お一人様ランチに良く作ります。

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材料

1人前
  • 白飯(温かいもの) 150㌘
  • おみ漬け お好きなだけ
  • 卵 1個
  • ごま油 大さじ1杯
  • シャンタン 少々
  • 醤油 ぽたぽた
  • 梅干し 1個
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作り方

  1. 1

    おみ漬けを　歯触りが　良いように　荒くザクザク　切っておきます。

    • おみ漬け炒飯…梅干し添え作り方1写真
  2. 2

    卵を割りほぐしておきます。

    • おみ漬け炒飯…梅干し添え作り方2写真
  3. 3

    温かいご飯150㌘用意しておきます。フライパンにごま油を入れ　よく熱したら卵を入れすぐにご飯を投入します。

    • おみ漬け炒飯…梅干し添え作り方3写真
  4. 4

    卵をご飯に絡ませたら　おみ漬けと　シャンタンを入れて手早く炒めて　醤油をぽたぽたしたら完成です！

    • おみ漬け炒飯…梅干し添え作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて　最後に梅干しを乗せれば　おみ漬け炒飯の出来上がり～

    • おみ漬け炒飯…梅干し添え作り方5写真

コツ・ポイント

卵をフライパンに投入したら　すぐにご飯を入れてパラパラにする事が　ポイントかなぁ～
梅干しは、絶対です！

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ねずみんパラダイス
ねずみんパラダイス @cook_40193358
2019/11/26 03:57に公開
こんにちは～訪問ありがとうございます！^ ^現在　保育園の調理師として　給食　おやつを提供しております。　子供達の　美味しかったよ～　笑顔に　癒やされています。つくれぽ　フォロー本当に心から感謝しております！温かいつくれぽ　とても　嬉しいです～
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20156109
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