焼き鯛の次の日の鯛飯
ククダパドコ @cook_40118679
焼き鯛をリメイク！
このレシピの生い立ち
第二子のお食い初めの翌日、おだしをとって〜、お米を洗って〜、給水して〜…なんてやってらんない！！おまけに野菜も食べさせたい！と思って手軽に作りました（笑）
焼き鯛の次の日の鯛飯
焼き鯛をリメイク！
このレシピの生い立ち
第二子のお食い初めの翌日、おだしをとって〜、お米を洗って〜、給水して〜…なんてやってらんない！！おまけに野菜も食べさせたい！と思って手軽に作りました（笑）
作り方
- 1
焼き鯛は身だけ取り出し、骨は丁寧に取り除く。
- 2
蓮根、人参、油揚げ、生姜は極みじん切りにする。
- 3
炊飯器に無洗米と白だしを入れ、水を2合の目盛りよりやや多めの水加減まで足して混ぜる。
- 4
1と2を乗せて無洗米モードで炊飯！
- 5
炊きあがったら混ぜて、器に盛りつける。三つ葉を飾れば完成です！
コツ・ポイント
無洗米でない場合は、目盛り通りの水加減にした方が水っぽくならずよいと思います。
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