『塩麹のローストチキン』

Name: 『塩麹のローストチキン』
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; 塩麹 大さじ2杯; オリーブオイル 大さじ1杯; 醤油 大さじ1杯

麹の力でローストチキンが柔らかく仕上がります◎ふっくらと美味しいチキンが簡単に出来上がります！(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
麹は調理のお肉をふっくらと柔らかくする効果を持っています！
お子様も美味しく食べていただけるレシピなのでぜひチャレンジしてみてください＼(＾o＾)／

『塩麹のローストチキン』

ますやみそ公式 @cook_40256489

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材料

2人分

鶏もも肉 2枚
塩麹大さじ2杯
オリーブオイル大さじ1杯
醤油大さじ1杯

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作り方

1
こちらの商品を使用しました
http://masuyamiso.net/masuya/7.1/NSC/
2

鶏もも肉の皮目にフォークで穴をあけ、ビニール袋に入れます。
3

塩麹、オリーブオイル、醤油を２のビニール袋に入れて軽くもみ、冷蔵庫で1時間程度漬けこみます。
4

オーブンシートを敷いた天板に３をのせ、200℃のオーブンで25～30分焼き色がつくまで焼きます。
5

お皿に盛り付けたら出来上がりです◎

コツ・ポイント

オーブンで焼く時間はあくまで目安です。
焼きすぎて焦げないようよく確認しながら焼いてください(^_-)-☆

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つくれぽ

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ますやみそ公式 @cook_40256489

2019/11/27 07:35に公開

【母さんの味ますやみそ】母さんが作ってくれた温もりある料理、季節の彩りにあふれた食生活を世界中の人々に届けたい。そんな思いが商品のひとつひとつに込められています。広島県呉市に本社を置く、味噌、甘酒、麹を中心とした調味料メーカーです。レシピ内で使用した商品はコチラからお買い求めいただけます。 https://masuyamiso.net/

このレシピのキーワード

鶏もも肉こうじ

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