ゴーヤ・梅・チャーハン☆✻

ゴーヤ・梅・チャーハン☆✻-レシピのメイン写真

ゴーヤ・梅・チャーハン☆✻

Louisa @Louisa369

ゴーヤ＆梅干しの爽やかなアクセントが美味しいチャーハンです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤ＆梅干しのあえものを作る予定でしたが、ヒラメキでチャーハンを作ってみました(*^_^*)

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材料

ご飯 250～300g
ゴーヤ小１本（110g）
玉子２個
ウインナー３本
梅干し（種をのぞいたもの） 3個
削り節
ごま油
サラダ油
塩コショウ
醤油
ウエイパー

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作り方

1

ゴーヤは種を取り除き縦半分に切り、
スライス
2
ウインナーはボイルして、細かく切る
3
フライパンにサラダ油、ふわふわ卵を作っておく
4
フライパンにごま油、ゴーヤを炒めます
5
4、にウインナー、梅干しを入れ炒め合わせます。
6
調味料をここで入れます。ウエイパー、塩コショウ、醤油、で味付け
7
ウエイパー
8
6、にご飯＆3、の卵、削りぶしを入れ全体を混ぜ合わせて完成です

コツ・ポイント

材料を炒め合わせた時に、調味料で味付けをします。
そのあと、ご飯を入れ手早く混ぜ合わせていつも作ってます。

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Louisa @Louisa369

2014/08/13 00:11に公開

レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿

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