トマトの皮を剥いて、トマトとささみを一口サイズに切っておく。ささみには塩コショウをふっておきます

玉ねぎはくし切りか、薄切りで。 卵は最初に半熟炒り卵にしておきます

フライパンにサラダ油を引き、ささみに火が通るまで炒めたら玉ねぎ、トマトの順に炒めていく。

全部に火が通ったら、中華あじで味を付けてバジルをふりかけ、炒り卵をサッと和えたら出来上がりです。