生臭くなった干物の臭いを和らげ、グリルでおいしく焼くコツです。簡単でうまみもアップします。
このレシピの生い立ち
とあるスーパーで毎週木曜日に干物が安いのですが、調子に乗って大量購入。3週間後、冷凍庫の片隅で生臭くなっていました…この焼き方ならにおいも気にならずおいしくいただけます。