体もお財布も喜びそうな簡単チャーハン
ふわくるたまご @cook_40131894
節約の代名詞もやしと、食べても罪悪感薄めの玄米、キャベツに舞茸。(*´∇｀*)
でも実際具材はなんでもありだと思います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってたものをだめにしたくなかったので混ぜ混ぜした次第です。
体もお財布も喜びそうな簡単チャーハン
節約の代名詞もやしと、食べても罪悪感薄めの玄米、キャベツに舞茸。(*´∇｀*)
でも実際具材はなんでもありだと思います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってたものをだめにしたくなかったので混ぜ混ぜした次第です。
アプリでひらく作り方
- 1
(a)を炒めて塩昆布と胡椒で味付けする。
キャベツの大きさは好みですが私は１センチ角くらいの大きさでざくざく刻みました。 - 2
別のフライパンに油を引いて、溶いた卵とご飯を順に入れてパラパラするまで炒める
- 3
上の2番のご飯たちがパラパラしてきたら
鍋肌(?)にお醤油をすこーし滑らせて炒める。 - 4
上の3番のご飯たちのフライパンに(a)を加えて炒めつつ混ぜ合わせる
- 5
最後にすこーしのごま油を加えて完成。
コツ・ポイント
・パラパラしたのは玄米のおかげかもしれないですが、気休め程度に、お醤油を鍋肌に沿って加えてみました。
・(a)を炒める時にニンニクと生姜のみじん切りを先に炒めてたら風味も良くなったのかなぁと、作って食べ始めてからじわじわと思ってきました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20156584
