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桜えび入り胡瓜と若布の酢の物☆お弁当にも
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桜えび入り胡瓜と若布の酢の物☆お弁当にも-レシピのメイン写真

桜えび入り胡瓜と若布の酢の物☆お弁当にも

tokotann
tokotann @cook_40070593
大阪府

2018・8・18 話題入り♬大感謝です♡
サッパリ酢の物★桜えびが入ると彩りも綺麗~!お弁当にもどうぞ

このレシピの生い立ち
myレシピID : 19734519のしらすがなかったので代わりに桜えびを入れてみました。

2018・8・18 話題入り♬大感謝です♡
サッパリ酢の物★桜えびが入ると彩りも綺麗~!お弁当にもどうぞ

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桜えび入り胡瓜と若布の酢の物☆お弁当にも

tokotann
tokotann @cook_40070593
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2018・8・18 話題入り♬大感謝です♡
サッパリ酢の物★桜えびが入ると彩りも綺麗~!お弁当にもどうぞ

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2018・8・18 話題入り♬大感謝です♡
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材料

  1. 胡瓜 1本
  2. 塩蔵わかめ 30g
  3. 桜えび 大さじ1
  4. 塩 小さじ1/4
  5. 合わせ酢■
  6. ◎酢 大さじ1
  7. ◎水 大さじ1
  8. ◎醤油 小さじ1/2
  9. ◎砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ◎を全部入れ合わせ酢を作ります。

  2. 2

    塩蔵わかめは2~3回水で塩を洗い流してから3分位水につけ柔らかくなったら水気を絞り食べやすい大きさに切っておきます。

  3. 3

    胡瓜は薄い輪切りにし塩もみをし水気が出たら絞っておきます。

  4. 4

    ボウルに②と③と
    ①の合わせ酢を入れ混ぜ合わせ桜えびを入れて合わせたら完成です。

コツ・ポイント

お弁当に入れる時は、一番最後に桜えび(少し多め)を入れると桜えびが汁気を吸ってくれるので、汁漏れを防ぎます。

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tokotann
tokotann @cook_40070593
2018/01/23 13:33に公開
大阪府
大阪府在住*娘は結婚して 主人と二人暮らし、2018年3月19日 孫(女の子)が産まれました。料理を作る事と食べる事が大好きです & 嵐も大好き!!皆さんのレシピに助けられ、家族の「美味しいね!」が一番の喜びです。2023年11月9日にくも膜下出血で救急搬送。幸いに一命を取り止めました。手足や言葉の障害は無いのですが少し頭のふらつきがあります。腰痛もあり外出時は杖使用の生活に。長時間キッチンに立つ事がつらいので今は簡単に作れるレシピばかり作っています。頂いたつくれぽ嬉しく拝見感謝💕つくれぽのお礼コメントお時間頂いております。気軽に tokoちゃん て呼んでネ ♡2013年6月15日 キッチン開設
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