簡単にブリの照り焼きみたいな味になります。このレシピの生い立ちブリ照りは手が掛かりめんどくさいので手抜きで作れないか考えてアレンジしました。
ブリに塩を振り5分置きます。
ブリを水で洗いキッチンペーパーで拭き取る。
調味液を入れてブリを付けます。5～7分程
フライパンに油（オリーブ油）を温める。
付けたブリをフライパンに入れる。その時つけていた汁も一緒に入れて下さい。
蓋をして弱火で4分焼いて下さい。
蓋を開けて裏返して下さい。
そのまま更に4分焼き完成。
火を入れすぎ無いようにして下さい。家ではクッキングタイマーを使っています。調味液を作る時は計って下さい。
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