旨い！蕎麦のおいしい食べ方
nabe_3 @cook_40254758
蕎麦に余計な薬味はいりません。
これだけで幸せな気分になれますよ♪
このレシピの生い立ち
胃腸にやさしい蕎麦の食べ方を模索してたら、辛み大根と生姜が見事にハマリました（笑）
旨い！蕎麦のおいしい食べ方
蕎麦に余計な薬味はいりません。
これだけで幸せな気分になれますよ♪
このレシピの生い立ち
胃腸にやさしい蕎麦の食べ方を模索してたら、辛み大根と生姜が見事にハマリました（笑）
作り方
- 1
辛み大根を摩り下ろします。
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- 2
辛み大根・めんつゆ・生姜を丼ぶりに入れてかき混ぜます。
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- 3
蕎麦を茹でます。
ゆで時間は袋に書いてある通り。茹であがったら、直接どんぶりに、蕎麦だけ入れましょう。
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- 4
たまごをのせたら、全体を良くかき混ぜて、ガッツリ食べてください。
蕎麦がアツアツで超ウマです。
-
- 5
ざる蕎麦で食べたい方は、茹でた蕎麦を別のお皿に盛りつけて、【2】のつゆにつけながら食べるとウマウマです。
コツ・ポイント
辛み大根と生姜の分量を自分好みにすること。
たまごは、そのまま入れてもいいし、黄身だけでもいいですよ。
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温かいお蕎麦に、温泉卵といっぱいのネギ♪温泉卵をポンとのせると、つゆが濁らず、卵が沈まず。。早く美しく作れます☆☆☆これで私のランチ完了ですヽ(〃^・^〃)ノ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20156652
