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旨い!蕎麦のおいしい食べ方
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旨い!蕎麦のおいしい食べ方-レシピのメイン写真

旨い!蕎麦のおいしい食べ方

nabe_3
nabe_3 @cook_40254758

蕎麦に余計な薬味はいりません。
これだけで幸せな気分になれますよ♪
このレシピの生い立ち
胃腸にやさしい蕎麦の食べ方を模索してたら、辛み大根と生姜が見事にハマリました(笑)

蕎麦に余計な薬味はいりません。
これだけで幸せな気分になれますよ♪
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胃腸にやさしい蕎麦の食べ方を模索してたら、辛み大根と生姜が見事にハマリました(笑)

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旨い!蕎麦のおいしい食べ方

nabe_3
nabe_3 @cook_40254758

蕎麦に余計な薬味はいりません。
これだけで幸せな気分になれますよ♪
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胃腸にやさしい蕎麦の食べ方を模索してたら、辛み大根と生姜が見事にハマリました(笑)

蕎麦に余計な薬味はいりません。
これだけで幸せな気分になれますよ♪
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材料

1人前
  1. 蕎麦 1人前
  2. 辛み大根 1/4~1/3本
  3. 生姜(チューブ) 3~5cm
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  5. たまごの黄身 1個
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作り方

  1. 1

    辛み大根を摩り下ろします。

    • 旨い!蕎麦のおいしい食べ方作り方1写真
  2. 2

    辛み大根・めんつゆ・生姜を丼ぶりに入れてかき混ぜます。

    • 旨い!蕎麦のおいしい食べ方作り方2写真
  3. 3

    蕎麦を茹でます。
    ゆで時間は袋に書いてある通り。

    茹であがったら、直接どんぶりに、蕎麦だけ入れましょう。

    • 旨い!蕎麦のおいしい食べ方作り方3写真
  4. 4

    たまごをのせたら、全体を良くかき混ぜて、ガッツリ食べてください。

    蕎麦がアツアツで超ウマです。

    • 旨い!蕎麦のおいしい食べ方作り方4写真
  5. 5

    ざる蕎麦で食べたい方は、茹でた蕎麦を別のお皿に盛りつけて、【2】のつゆにつけながら食べるとウマウマです。

コツ・ポイント

辛み大根と生姜の分量を自分好みにすること。

たまごは、そのまま入れてもいいし、黄身だけでもいいですよ。

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nabe_3
nabe_3 @cook_40254758
2014/08/05 04:39に公開
◎旨い!鶏胸肉のにんにくバター醤油ステーキ◎旨い!やみつきになる豆腐カツクックパッドの雑誌に掲載されました~♪
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