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オクラときゅうりの梅肉和え
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オクラときゅうりの梅肉和え-レシピのメイン写真

オクラときゅうりの梅肉和え

junjunpy
junjunpy @cook_40278081

夏バテ解消に梅でさっぱり。
おつまみにぴったりです
！
このレシピの生い立ち
野菜のつまみを作ろうと、食べたいもので作ってみました。

夏バテ解消に梅でさっぱり。
おつまみにぴったりです
！
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野菜のつまみを作ろうと、食べたいもので作ってみました。

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オクラときゅうりの梅肉和え

junjunpy
junjunpy @cook_40278081

夏バテ解消に梅でさっぱり。
おつまみにぴったりです
！
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野菜のつまみを作ろうと、食べたいもので作ってみました。

夏バテ解消に梅でさっぱり。
おつまみにぴったりです
！
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野菜のつまみを作ろうと、食べたいもので作ってみました。

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材料

  1. オクラ 10本
  2. きゅうり 1本
  3. ★梅干し 2個
  4. ★ほんだし パラパラと適量
  5. ★ごま油 大さじ1
  6. ★青じそ 5枚
  7. ★すりゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    オクラを茹でて、三等分する。きゅうりはたたいて、手でちぎる。

  2. 2

    ボウルにきゅうりとオクラを入れ、★を入れて混ぜる。青じそは細切り。梅干しはたたいてつぶして。

  3. 3

    冷蔵庫で冷やしているうちに、いい感じに味がしみます。

  4. 4

    仕上げに、刻み海苔or鰹節をパラパラしても美味しいです！

コツ・ポイント

きゅうりはたたいて、味をしみやすくすることがポイント♪

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junjunpy
junjunpy @cook_40278081
2014/08/01 10:20に公開
毎日のことなので、簡単に出来て美味しいもの、それが1番だと思います♪家族のために日々、美味しくて健康になるレシピを研究中です*\(^o^)/*料理って楽しいわ〜
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