チキンステーキ♪トマトレモンのせ〜♪
みぃみぃPAD @cook_40275506
簡単チキンステーキ☆トマトとレモンでさっぱり爽やか〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
このレシピの生い立ち
彩りのよいチキンステーキを作ってみたかったので〜( ´ ▽ ` )♪
チキンステーキ♪トマトレモンのせ〜♪
簡単チキンステーキ☆トマトとレモンでさっぱり爽やか〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
このレシピの生い立ち
彩りのよいチキンステーキを作ってみたかったので〜( ´ ▽ ` )♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は1枚を6〜7等分に切ります。トマトは1cm幅にスライスし、レモンは3mm位にスライスしておきます。
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- 2
鶏肉の両面に塩コショウをふり10分位おきます。フライパンにオリーブオイルをいれ中火で鶏肉の皮目から焼いていきます。
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- 3
焼き色が付いたら裏返しにして2分位焼きます。その時に余分な油をキッチンペーパーで拭きます。
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- 4
白ワインor料理酒を振りかけ蓋をします。弱火にして2分位蒸し焼きにします。
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- 5
火を止めて お肉をお皿に移します。フライパンの肉汁はそのまま残してトマトとレモンを並べます。
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- 6
軽く塩を振りフライパンを揺すりながら 裏返しにせずに トマトとレモンに肉汁を絡めて 軽く炒めます。
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- 7
お肉の上にトマト、レモンを交互に乗せて 汁を掛け パセリをパラパラ降ったら出来上がり〜ん♪
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コツ・ポイント
トマトとレモンを炒める時は触ると崩れてしまうので 触らない様に肉汁を絡めましょう(^^;; 最後にお好みで粗挽きコショウをパラパラしても美味しいですよぉ〜ん(*^^*)♪
つくれぽ
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