とてもさっぱりしています。出来たても美味しいですが、暑い夏は冷してどうぞ！骨まで残さずいただきますよ。
このレシピの生い立ち
大好きな鰯ですが、揚げたり甘辛く煮るのに飽きてきたので、レモンで煮てみました。冷やせば前菜としても美味しくいただけます。