おしゃれ！簡単にできるフィナンシェ！

おしゃれ！簡単にできるフィナンシェ！-レシピのメイン写真

おしゃれ！簡単にできるフィナンシェ！

cooking_mn @cook_40063598

簡単にできます！しっとり感がいいです！
このレシピの生い立ち
友達の誕生日に可愛いものを作りたくて考えました(*^^*)

簡単にできます！しっとり感がいいです！
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材料

型約10～15個分

小麦粉 50g
アーモンドプードル 55g
バター 70g
ベーキングパウダー 3g
卵白 3個分
グラニュー糖 60g
はちみつ 15g
ブランデーこさじ1/2

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作り方

1

粉類をふるっておく。バターを少し色が変わるまで火にかける。バターは焦げが入らないようにこす。
2

卵白に少しずつグラニューをいれながら混ぜる。この時泡をたてないようにする。
3

2に1のふるった粉類をいれ、泡立てないように均等に混ぜる。この時に、はちみつ、ブランデーを入れる。
4

均等に混ざったら、冷蔵庫で1時間ねかす。それを型に流し入れ、180℃の予熱で17分やく！
5

焼き加減を見ながら、いい感じになったところで完成！！

コツ・ポイント

今回はリーフの型を使いました！安い型なので、型にバターと小麦粉をぬっておきました!!

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cooking_mn @cook_40063598

2014/08/09 10:42に公開

社会人！調理師免許・フードコーディネーター3級取得

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