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離乳食取り分け用シチュー
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離乳食取り分け用シチュー-レシピのメイン写真

離乳食取り分け用シチュー

sakkoo
sakkoo @cook_40170511

離乳食後期のちびすけも一緒に食べれるシチュー
このレシピの生い立ち
シチューを作ろうと思ったら市販のルーが無く、どうせホワイトソースを作るなら子どもの分も作れないかと思ったので。

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sakkoo
sakkoo @cook_40170511

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材料

2〜3人分
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 大1本
  • じゃがいも 大2個
  • シーフードミックス 250g
  • バター 大さじ1/2くらい
  • 牛乳 200cc
  • 小麦粉 大さじ2
  • 固形コンソメ 1個
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、人参・じゃがいもは一口大に切る。

  2. 2

    鍋にバターを溶かし、シーフードミックスと⑴の野菜を炒める

  3. 3

    鍋に具材がひたひたよりちょっと少なめに水を入れ、柔らかくなるまで煮込む

  4. 4

    牛乳に小麦粉を溶かしてから鍋に混ぜながら入れ、とろみがついたら火を止める

  5. 5

    (ここで離乳食分を取り分ける)

  6. 6

    固形コンソメを入れ、混ぜながら溶かし、塩コショウで味を整えたら大人の分も完成♪

コツ・ポイント

具材はお好みで。小麦粉を溶かす際はちょっと牛乳を温めるとよりダマになりにくいかと。

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sakkoo
sakkoo @cook_40170511
2014/07/31 08:24に公開
sakkooです。
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このレシピのキーワード

シチュー にんじん じゃがいも シーフード バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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