さっくりお餅を使ったお雑煮です。このレシピの生い立ちのどに詰まりにくいお餅がほしい。そんな声からこの商品をつくりました。
さっくりお餅を解凍しておく。
中温の油できつね色になるまで素揚げする。
①を器に盛り、大根おろしいくらを盛り、三つ葉、柚子皮を天盛りする。鍋で沸かしただし汁と調味料を注ぐ。
さっくりお餅を素揚げにすることで香ばしくボリュームのあるお雑煮になります。
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