旬♪茄子とピーマンのウスター炒め
あしピーン @cook_40253657
茄子が美味しい季節が来ましたね～♪
ご飯が進んで大変です。
このレシピの生い立ち
毎日暑くて、コンロの前に立ちたくない!!
なので簡単な調味料だけで作りました。
むね肉やわらかです♪
旬♪茄子とピーマンのウスター炒め
茄子が美味しい季節が来ましたね～♪
ご飯が進んで大変です。
このレシピの生い立ち
毎日暑くて、コンロの前に立ちたくない!!
なので簡単な調味料だけで作りました。
むね肉やわらかです♪
作り方
- 1
むね肉を細長く切って、醤油、酒をよく揉みこみ片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油をしいて、むね肉を炒める。
- 3
半分ほど火が通ってきたら茄子をいれる。
-
- 4
茄子がしんなりしてきたら、すりおろしたニンニクとピーマンをいれる。
-
- 5
☆のウスターソースと醤油を入れて完成です!!
コツ・ポイント
お肉を炒めるときは、くっついてしまうので丁寧にはがしてください。
ピーマンしゃきしゃき美味しいです。
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mikimimi -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20038069
