搾りかす で ビスコッティ
After making carrot juice, u can make Biscotti :))
このレシピの生い立ち
Juicer の後、搾りかすを何かに活かしたくて。今回はメインは人参。他にはキャベツ、パセリ、ほうれん草も加わってます。
搾りかす で ビスコッティ
After making carrot juice, u can make Biscotti :))
このレシピの生い立ち
Juicer の後、搾りかすを何かに活かしたくて。今回はメインは人参。他にはキャベツ、パセリ、ほうれん草も加わってます。
作り方
- 1
Egg + brown sugar mix
- 2
Preparation : Soak almond and walnut in water 4 -8 hours
- 3
Then chop up them
- 4
Date also chop up after soak for 2hrs
- 5
Wholemeal flour and baking powder mix with grated carrot
- 6
If u can see flour after mix all, please add 10g milk
- 7
180•c 15mins baked then cut them into pieces 1cm wide.
- 8
Place them cut side up on the paper. Another 15mins wait
- 9
Touch the dough, if they still soft, back to oven, 10mins
- 10
Turn off the oven but keep them in the oven till cool down
コツ・ポイント
初めてのビスコッティ。コレから、改良をして行きたいと思います。
卵と砂糖は、一緒に混ぜて。
混ぜるナッツ系はお水に浸して、酵素抑制の働きを取り除き、消化しやすくしてください。
あとは、全て混ぜて、粉ぽいようなら牛乳を加えて下さい。
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