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バターなくてもOKなマカロニグラタン
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バターなくてもOKなマカロニグラタン-レシピのメイン写真

バターなくてもOKなマカロニグラタン

questy
questy @cook_40227639

バターなしで簡単につくれるグラタンです。
このレシピの生い立ち
たまたまバターを入れ忘れたのですがなくても美味しかったので。

バターなしで簡単につくれるグラタンです。
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たまたまバターを入れ忘れたのですがなくても美味しかったので。

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バターなくてもOKなマカロニグラタン

questy
questy @cook_40227639

バターなしで簡単につくれるグラタンです。
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たまたまバターを入れ忘れたのですがなくても美味しかったので。

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たまたまバターを入れ忘れたのですがなくても美味しかったので。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 １／２枚
  2. 玉ねぎ 半分
  3. 牛乳 300cc
  4. バター 25g
  5. 塩コショウ 適量
  6. 溶けるチーズ 適量
  7. 白ワイン 30cc
  8. マカロニ 80g
  9. 塩コショウ 適量
  10. 小麦粉 25g
  11. 牛乳 100cc
  12. コンソメ 1袋
  13. 溶けるチーズ 適量
  14. マッシュルームやしめじ お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切る。ビニール袋に鶏肉を入れお酒大さじ1と砂糖少々入れてなじませておく。玉ねぎはスライスする。

  2. 2

    玉ねぎを炒めて、塩をふった肉も加え一緒にフライパンで炒める

  3. 3

    白ワイン、牛乳を加える。茹でたマカロニとコンソメを加え2分煮る

  4. 4

    別容器に小麦粉に牛乳を入れて溶かし3に入れ1分煮る（トロミが出てくる）

  5. 5

    バター、塩、胡椒を入れ味を整える

  6. 6

    とろけるチーズをかけてオープンで焼く

コツ・ポイント

トロミがついてからバター25gを加えたら更に美味しいです。

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questy
questy @cook_40227639
2019/10/26 14:44に公開
いろんな料理を覚えたいです。
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