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バターなくてもOKなマカロニグラタン
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バターなくてもOKなマカロニグラタン-レシピのメイン写真

バターなくてもOKなマカロニグラタン

questy
questy @cook_40227639

バターなしで簡単につくれるグラタンです。
このレシピの生い立ち
たまたまバターを入れ忘れたのですがなくても美味しかったので。

バターなしで簡単につくれるグラタンです。
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たまたまバターを入れ忘れたのですがなくても美味しかったので。

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バターなくてもOKなマカロニグラタン

questy
questy @cook_40227639

バターなしで簡単につくれるグラタンです。
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たまたまバターを入れ忘れたのですがなくても美味しかったので。

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たまたまバターを入れ忘れたのですがなくても美味しかったので。

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 １／２枚
  • 玉ねぎ 半分
  • 牛乳 300cc
  • バター 25g
  • 塩コショウ 適量
  • 溶けるチーズ 適量
  • 白ワイン 30cc
  • マカロニ 80g
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 25g
  • 牛乳 100cc
  • コンソメ 1袋
  • 溶けるチーズ 適量
  • マッシュルームやしめじ お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切る。ビニール袋に鶏肉を入れお酒大さじ1と砂糖少々入れてなじませておく。玉ねぎはスライスする。

  2. 2

    玉ねぎを炒めて、塩をふった肉も加え一緒にフライパンで炒める

  3. 3

    白ワイン、牛乳を加える。茹でたマカロニとコンソメを加え2分煮る

  4. 4

    別容器に小麦粉に牛乳を入れて溶かし3に入れ1分煮る（トロミが出てくる）

  5. 5

    バター、塩、胡椒を入れ味を整える

  6. 6

    とろけるチーズをかけてオープンで焼く

コツ・ポイント

トロミがついてからバター25gを加えたら更に美味しいです。

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questy
questy @cook_40227639
2019/10/26 14:44に公開
いろんな料理を覚えたいです。
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このレシピのキーワード

グラタン シメジ マッシュルーム 鶏もも肉 バター マカロニ 牛乳 小麦粉 玉ねぎ スライスチーズ

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