絶賛された！我が家の絶品お味噌汁♪

Name: 絶賛された！ 我が家の絶品 お味噌汁♪
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 4分の1本; 白菜 2～3枚; ごぼう 2分の1本; 里芋 中２個; だしの素 3袋（１２ℊ程）; 味噌 お玉3分の1～味をみて; あれば、油揚げ 1枚

331ミミイ @331_mimii_

大根、白菜、ごぼう、里芋。
この四天王さえ入れれば、簡単に絶品
お味噌汁が作れます！
このレシピの生い立ち
最低限の材料で、美味しいお味噌汁が出来ないかと(*^^*)

野菜の旨味が、溶け込みます(*´ω｀*)

絶賛された！我が家の絶品お味噌汁♪

331ミミイ @331_mimii_

野菜の旨味が、溶け込みます(*´ω｀*)

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材料

４人分

大根 4分の1本
白菜 2～3枚
ごぼう 2分の1本
里芋中２個
だしの素 3袋（１２ℊ程）
味噌お玉3分の1～味をみて
あれば、油揚げ 1枚

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作り方

1
ごぼうは皮をむき、斜めに薄く切り、
酢水につける。
2
大根は、薄いいちょう切りにする。
白菜は、幅2㎝位に切る。
里芋は、皮をむき、乱切りにする。
3

中くらいの鍋に、
だしの素、水をたっぷり入れ、沸騰させる。
4

途中、水が少なくなったら、差し水する。
5

煮えたら、火を止めて、味をみながら、味噌を溶かして、完成！！

コツ・ポイント

里芋は、無くても大丈夫ですが、あったほうが、
とろみが出て美味です！

味噌は、濃くなりすぎないように、注意です！

なるべく、１時間くらい煮たほうが、美味しいです。
昆布や鰹節でだしを取ると、さらに美味しくなります( ^-^)

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331ミミイ @331_mimii_

2014/07/30 11:58に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

このレシピのキーワード

みそ汁大根白菜里芋ごぼう味噌油揚げ

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