りんごをイチョウ切りにして、●の材料で煮ておきます。

粉類は１度ふるっておきます。
卵をボールに割り入れて、湯煎で人肌程度に温めてからもったりするまであわだてます。

卵が泡立ったら、人肌程度に温めた豆乳とハチミツを混ぜて、卵に加えてさっくり混ぜ、バニラエッセンスを振ります。

ふるっておいた粉類を加えてさっくり混ぜます。
温めたフライパンに薄く油を塗り、種をスプーンで丸く落としていきます、

弱火で４〜5分両面焼き色がつくくらいに焼き、りんごとアイスをトッピングして完成です。