塩レモンをボールに絞り三温糖とオリーブオイル、コショウと混ぜます。味見しながら混ぜて下さい。(足りなければたす)

豚バラに塩コショウをしてなじませ片栗粉をまぶします。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火にかけ、ニンニクの香りがしてきたら豚バラを両面焼きます。

3にピーマンを入れ焦がさないよう焼きます。ピーマンは焼き過ぎないようにしてください。焦がすと苦味が出ます。

火を止め1のボールを4に回しかけ全体に味がつくように混ぜます。少し馴染ませれば出来上がりです。ボールの中で混ぜてもＯＫ!