小松菜は食べやすく４等分に切る。油揚げも食べやすい大きさに切る。

小さめの鍋に水を入れて、沸騰させる。沸騰したら、小松菜と油揚げをいれる。

２分くらい沸騰させたら、めんつゆを入れて蓋をし、弱火で10分煮る。