生バジルと相性バッチリのズッキーニ料理このレシピの生い立ちズッキーニをもりもり食べたくて☆
豚肉を一口大に切って、塩コショウと赤ワインをふっておく
8mm程度にズッキーニを切る、エノキはお好みサイズに切る
ズッキーニを炒めます。両面を少し焦げ目がつく程度に。
豚肉、エノキを炒めます。火が通ったら塩コショウとバジルを投入して完成！バジルは乾燥でも可☆
豚肉に赤ワインをふっておくと、硬くなりません。そんな気がします(笑)
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