いかの塩辛バーグdon♪
よしあさどん @cook_40053787
ハンバーグにいかの塩辛をのせてdonに♪ちょっと変わった組み合わせ！普通の味に飽きたらお試し下さい。
このレシピの生い立ち
いかの塩辛ってハンバーグに合うんじゃないかと旦那が言い出して・・・。合うのか？
いかの塩辛バーグdon♪
ハンバーグにいかの塩辛をのせてdonに♪ちょっと変わった組み合わせ！普通の味に飽きたらお試し下さい。
このレシピの生い立ち
いかの塩辛ってハンバーグに合うんじゃないかと旦那が言い出して・・・。合うのか？
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器に入れ、バターをのせて電子レンジで3分加熱。パン粉は牛乳を加えて浸しておく。
- 2
ボウルにひき肉を入れて、Ａと①のパン粉を加え練り混ぜる。次に、あら熱の取れた①の玉ねぎを加えてよく混ぜる。
- 3
②を2等分にして小判方にまとめる。このとき、両手の間で行き来させて空気を抜いておく。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、中火で焼いていく。裏返して焼き色がついたら蓋をして弱火で焼いていく。
- 5
竹串を刺してみて澄んだ汁が出てきたら焼きあがり。
- 6
できたハンバーグをご飯の上にのせ、いかの塩辛、バター、刻みネギをのせてdonの完成♪
- 7
お好みでポン酢をかけても美味しいです。
コツ・ポイント
YouTubeに料理風景UPしました。
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いかの塩辛の味で全てが決まります。自分好みのいかの塩辛を乗せれば間違いなく美味しいです・・・と旦那が言う。
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