我が家のおせち2016

はじめてのつくれぽをする
そらみねママ
そらみねママ @cook_40177500

覚え書き程度です(^^;;
このレシピの生い立ち
今年は里帰りせず両親を招いてのお正月！母の味に近づくように頑張りました！

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材料

  1. 博多雑煮 ６人前
  2. 黒豆 150gの丹波黒豆
  3. がめ煮 ルクルーゼで！
  4. 数の子 母作
  5. 伊達巻 卵8ハンペン１袋
  6. 鰤の柚子照り焼き 4切れ 柚子1個
  7. かまぼこ 赤白各１
  8. 海老煮 8尾
  9. 肉巻き 牛肉200g
  10. ローストビーフ もも肉
  11. かぼちゃとさつまいもきんとん
  12. 昆布巻き
  13. ふきの煮浸し

作り方

  1. 1

    31日朝から作りました。黒豆はルクルーゼでふっくら☆ローストビーフは焼かないローストビーフを☆

  2. 2

    鰤の柚子照り焼きは柚子のしぼり汁をタレに混ぜて焼くことでかなりふっくらの仕上がりに☆

  3. 3

    伊達巻は出来上がりをクッキングペーパーでキャンディの様に巻いて輪ゴムで止め、６本の割り箸を等間隔に挟み型をつけます‼︎

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