簡単に！白身サラサラ卵かけご飯
ぷっちかおりんご @cook_40160443
生卵は白身がドロッとしていて苦手ですが、このレシピで作ると簡単にサラサラに！！
忙しい朝ご飯にぴったり♪
このレシピの生い立ち
TV番組で卵の特集をやっていて知りました。
それまで食べれなかった卵かけご飯が大好きになりました！
簡単に！白身サラサラ卵かけご飯
生卵は白身がドロッとしていて苦手ですが、このレシピで作ると簡単にサラサラに！！
忙しい朝ご飯にぴったり♪
このレシピの生い立ち
TV番組で卵の特集をやっていて知りました。
それまで食べれなかった卵かけご飯が大好きになりました！
作り方
- 1
ご飯の真ん中にくぼみを作ります。
生卵は白身と黄身に分けて、白身だけをご飯の真ん中のくぼみに入れます。 -
- 2
ご飯と白身をお箸でよく混ぜます。
するとあっという間に白身がサラサラになります。 -
- 3
分けておいた黄身と、調味料を入れます。
-
- 4
お箸でよく混ぜて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
必ず温かいご飯を用意してください。温かくないと白身がサラサラになりません。
調味料はお好みのものを入れてください。
ゴマ油を入れると卵臭さがなくなり一段と美味しくなりますのでオススメです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20157782
