ちょっと大人なバレンタイン♡ダックワーズ
マリンベーカリー @cook_40213934
バレンタインはチョコ系が多いですが 自家製ラムレーズンで美味しい大人なバレンタインいかがですか～？:*(〃∇〃人)*:
このレシピの生い立ち
大人の雰囲気なバレンタインレシピにしたかったので 自家製ラムレーズンを使ってダックワーズに挟んでみました♡
ちょっと大人なバレンタイン♡ダックワーズ
バレンタインはチョコ系が多いですが 自家製ラムレーズンで美味しい大人なバレンタインいかがですか～？:*(〃∇〃人)*:
このレシピの生い立ち
大人の雰囲気なバレンタインレシピにしたかったので 自家製ラムレーズンを使ってダックワーズに挟んでみました♡
作り方
- 1
●印の材料をふるっておきます
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- 2
グラニュー糖を3回に分け入れながら しっかりと角が立つメレンゲを作ります
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- 3
ふるっておいた●印の粉類を2回に分け入れ その都度ヘラで底からすくい上げながら粉気がなくなるまで混ぜ合わせます
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- 4
絞り袋に入れて6枚分絞り
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- 5
粉糖をふり 180℃に予熱したオーブンで25分焼き上げて冷まし
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- 6
甘さ控えめに立てた生クリームをのせて 自家製ラムレーズンを置き
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- 7
ラムレーズンの上に 再び生クリームをのせて もう1枚の生地で挟めば出来上り～♪
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コツ・ポイント
メレンゲはしっかりと立てて下さい♡ キャラメルクリームにラムレーズンも美味しいですよ♡ お好みでどうぞ(*´艸｀*)♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20157788
