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豚コマ団子の味噌炒め
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豚コマ団子の味噌炒め-レシピのメイン写真

豚コマ団子の味噌炒め

へたぁちゃん
へたぁちゃん @cook_40052963

豚コマをぎゅっと丸めて定番の甘味噌あじに仕上げました(*^^*)
このレシピの生い立ち
豚コマをこどもでもフォークで刺しやすいようにしたくて、かためました☆

豚コマをぎゅっと丸めて定番の甘味噌あじに仕上げました(*^^*)
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豚コマをこどもでもフォークで刺しやすいようにしたくて、かためました☆

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豚コマ団子の味噌炒め

へたぁちゃん
へたぁちゃん @cook_40052963

豚コマをぎゅっと丸めて定番の甘味噌あじに仕上げました(*^^*)
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豚コマをこどもでもフォークで刺しやすいようにしたくて、かためました☆

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材料

2人分
  1. 豚コマ 150g
  2. キャベツ 2枚
  3. ピーマン 1つ
  4. 人参 1/2
  5. ↑ ※ 残り野菜など何でも
  6. ☆味噌 大さじ1.5
  7. ☆砂糖 大さじ1
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豚コマ肉は塩コショウして一口大にぎゅっと丸めて小麦粉を軽くまぶす
    このときは玉ねぎが沢山あったので混ぜ込みました。

    • 豚コマ団子の味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    野菜は適当な大きさに切る

    • 豚コマ団子の味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき熱したら、肉を強めの中火でこんがり焼く

    • 豚コマ団子の味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    一旦取り出し、油をかるく拭き取り、次に野菜を炒める

    • 豚コマ団子の味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    火が通ったら肉と☆を入れ全体に馴染ませる

    • 豚コマ団子の味噌炒め作り方5写真
  6. 6

    出来上がり

    • 豚コマ団子の味噌炒め作り方6写真

コツ・ポイント

肉を焼く時にあまりいじらずジッと待ちましょう。

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へたぁちゃん
へたぁちゃん @cook_40052963
2014/07/30 07:45に公開
パート主婦❁数年間放置してしまいましたが2022春ククパ再開してみました！　#豆乳　にハマってます！Instagramではデコフードをupしています♡アカウント→tar_chi 良かったら覗いてみてくださいね♪
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